レンジでセルフ麻婆豆腐

• 10分

材料2人分

• 絹どうふ
  300ｇ
• 豚挽肉
  大さじ大盛り４(50ｇ程度)
• 水
  150ml
• A
  にんにく・生姜
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ１弱
• A
  めんつゆ（３倍濃縮）
  大さじ４
• A
  小ねぎ（小口切り）
  2〜３本
• ラー油
  お好みの量

作り方

• 1

  耐熱の大きめの丼（ボール）に絹どうふを入れてその上に豚挽肉、A にんにく・生姜小さじ1/2、片栗粉小さじ１弱、めんつゆ（３倍濃縮）大さじ４、小ねぎ（小口切り）2〜３本を順にのせ、最後に水を入れる。

  
• 2

  ①にラップをふんわりかけて、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。

  
• 3

  食べる時に混ぜ合わせてラー油をかける。

  

ポイント

ラー油は多めがおすすめ！たっぷり入れると本格麻婆豆腐風。 お子様の場合は生姜やニンニクも少なくして食べやすくできます。 もやしや、豆苗などのお野菜を入れても美味しいです。（その場合はお水は半分の量に！） ごはんの上にかけて丼にするのもおすすめ！

作ってみた！

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