汁物

うずらの卵入り!鶏肉と大根のお味噌汁

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  • エネルギー182kcal
  • 炭水化物5.0g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏肉のうま味も合わさっていつもと違ったお味噌汁に! 野菜だけでなくたんぱく源も入っているので 身体に必要な栄養素が取りやすい1品です。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    120g
  • 大根
    120g
  • うずらの卵(水煮)
    2個
  • だし汁
    300ml
  • 味噌
    小さじ2
  • 七味唐辛子
    適量

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、大根は3mm厚さのいちょう切りにする。うずらの卵(水煮)は半分に切っておく。

  • 1

    鍋にだし汁を入れ沸騰させ、大根を加えて中火で5分ほど煮る。

  • 2

    さらに鶏もも肉を入れ、3分ほど煮る。

  • 3

    味噌を溶き入れ、器に盛ったらうずらの卵(水煮)をのせる。お好みで七味唐辛子をふりかける。

ポイント

・具材に火が通ったら味噌を溶き入れてください。

作ってみた!

質問

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