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    うずらの卵入り!鶏肉と大根のお味噌汁

    • 投稿日2022/02/03

    • 更新日2022/02/03

    • 調理時間10

    鶏肉のうま味も合わさっていつもと違ったお味噌汁に! 野菜だけでなくたんぱく源も入っているので 身体に必要な栄養素が取りやすい1品です。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      120g
    • 大根
      120g
    • うずらの卵(水煮)
      2個
    • だし汁
      300ml
    • 味噌
      小さじ2
    • 七味唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    ・具材に火が通ったら味噌を溶き入れてください。

    • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、大根は3mm厚さのいちょう切りにする。うずらの卵(水煮)は半分に切っておく。

    • 1

      鍋にだし汁を入れ沸騰させ、大根を加えて中火で5分ほど煮る。

    • 2

      さらに鶏もも肉を入れ、3分ほど煮る。

    • 3

      味噌を溶き入れ、器に盛ったらうずらの卵(水煮)をのせる。お好みで七味唐辛子をふりかける。

    レシピID

    430325

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