うずらの卵入り！鶏肉と大根のお味噌汁
汁物
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投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間10分
鶏肉のうま味も合わさっていつもと違ったお味噌汁に！ 野菜だけでなくたんぱく源も入っているので 身体に必要な栄養素が取りやすい1品です。
材料2人分
- 鶏もも肉120g
- 大根120g
- うずらの卵（水煮）2個
- だし汁300ml
- 味噌小さじ2
- 七味唐辛子適量
作り方
ポイント
・具材に火が通ったら味噌を溶き入れてください。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、大根は3mm厚さのいちょう切りにする。うずらの卵（水煮）は半分に切っておく。
- 1
鍋にだし汁を入れ沸騰させ、大根を加えて中火で5分ほど煮る。
- 2
さらに鶏もも肉を入れ、3分ほど煮る。
- 3
味噌を溶き入れ、器に盛ったらうずらの卵（水煮）をのせる。お好みで七味唐辛子をふりかける。
レシピID
430325
「鶏もも肉」の基礎
「大根」の基礎
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