白い☆めんたいポテトグラタン

材料4人分

• じゃがいも
  大1個
• バター
  大さじ2
• 鶏むね肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/2
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  400ml
• コンソメキューブ
  1/2個
• めんたいマヨネーズタイプ
  適量
• ミックスチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもを洗い皮に十字の切れ目を入れてキッチンペーパーに包み、濡らしてラップで包んだら電子レンジ（600W）で様子を見ながら5分加熱する。柔らかくなったら皮を剥き一口大にきっておく。 玉ねぎを薄切りにする。 鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、塩こしょう(分量外)をする。 オーブンを250度に温める。

• 1

  バター をフライパンに溶かし、玉ねぎ、鶏胸肉、を中火で炒めたら　薄力粉を加え、まとまるまで弱火で炒める。 牛乳を少しづつ加え　コンソメキューブを加え、とろみが出るまで加熱する。

• 2

  1を大皿に盛りじゃがいも をちらし、めんたいマヨネーズタイプ、ミックスチーズを乗せて、トースターで焼き目がつくまでこんがりと焼き上げる。

ポイント

レンジでじゃがいも を加熱する時は途中で上下を返すなど均一に火が通るよう様子を見てください。

作ってみた！

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