ココットde生地なしキッシュ

材料4人分（ミニココット4個分）

• ベーコン
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ほうれん草
  2株
• バター
  適量
• ピザ用チーズ
  40g
• A
  卵
  2個
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  ナツメグ
  適量
• 塩、胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ・ベーコンを4cmの拍子切りにする。 ・玉ねぎを薄切りにする。 ・ほうれん草を4cmの長さに切る。

• 1

  フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。ほうれん草を加えて炒め、火が通ったら塩、胡椒で味付けをしお皿に広げて粗熱を取る。

• 2

  ボウルにA 卵2個、生クリーム200ml、ナツメグ適量と塩ひとつまみを加えてよく混ぜ合わせる。

• 3

  ココットに①の具材とピザ用チーズを詰めて②の卵液を流す。

• 4

  180℃のオーブンで表面に綺麗な焼き色がついて固まるまで約20焼く。

ポイント

・ココットの大きさやオーブンによって焼き時間が多少前後するので調整して下さい。 ・工程③まで作って置き、冷蔵庫で保存しておけば朝ごはんにさっと作れるのでおすすめです。

作ってみた！

質問