副菜
ココットde生地なしキッシュ
投稿日2020/09/26
更新日2020/09/26
調理時間30分
おうちで手軽に作れるようにタルト生地を使わずにココットを使った生地なしのキッシュのレシピです。 生地の代わりにバケットを添え、一緒に食べるのがおすすめです。
材料4人分（ミニココット4個分）
- ベーコン100g
- 玉ねぎ1/2個
- ほうれん草2株
- バター適量
- ピザ用チーズ40g
- A卵2個
- A生クリーム200ml
- Aナツメグ適量
- 塩、胡椒適量
作り方
ポイント
・ココットの大きさやオーブンによって焼き時間が多少前後するので調整して下さい。 ・工程③まで作って置き、冷蔵庫で保存しておけば朝ごはんにさっと作れるのでおすすめです。
- 準
- 1
フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。ほうれん草を加えて炒め、火が通ったら塩、胡椒で味付けをしお皿に広げて粗熱を取る。
- 2
ボウルにA 卵2個、生クリーム200ml、ナツメグ適量と塩ひとつまみを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
ココットに①の具材とピザ用チーズを詰めて②の卵液を流す。
- 4
180℃のオーブンで表面に綺麗な焼き色がついて固まるまで約20焼く。
レシピID
399073
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- Artist
Junya
小さい頃から夢だった料理人をしています。 僕が料理人を目指したきっかけは美味しい料理を作れるようになって家族や友人に食べて貰いたいという思いから始まりました。 今まで学んできた事を皆さんに発信し、皆さんの周りの方が幸せな気持ちになって頂けたらと思い、そのような大切な方達へ作る普段の献立に使えるものから、おもてなし料理などお洒落で本格的なレシピを載せていきます！
