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ハッシュド・チキン〜アレを捨てずに使えばルーいらず

20

2018.04.23

分類主食

調理時間: 20分

ID 276141

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

人参とトマトたっぷり、ハッシュド・チキン‼️
人参はHuromで、人参ジュースと人参かすに分けて、人参ジュースはハッシュドチキンに、人参かすは米と一緒に炊いてキャロルライスに。
人参が苦手なお子様にもオススメ!
そして、
捨ててしまいがちなアレを使えば、ルーがわりになるんです‼️



ジューサー HUROM トマト スロージューサー パン耳 節約 子供 簡単 鶏もも肉 アイデア料理 にんじん スロージューサー(HUROM) ハヤシライス ヒューロム

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材料4人分
A
2合
A
390cc
A
コンソメ 小さじ1
A
ひとつまみ
ニンニク(潰す) 1かけ
鶏もも肉(1口大で塩胡椒) 1枚
玉ねぎ(薄切り) 1個
マッシュルーム(薄切り) 1パック
人参 1本
ケチャップ 大さじ2
ソース・醤油・バター 各大さじ4
トマト(トマトジュース可) 200g
350cc
パン耳(細かくちぎる) 60g
作り方
Point!
アレとは、パン耳でした。
  1. 人参は、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、人参ジュースと搾りかすに分けておく。
    (すりおろして搾り、ジュースとかすに分けても良い)
  2. キャロットライスを作る。
    米は洗い、30分浸水してザルに上げておく。鍋又は炊飯器に、グループA

    米 2合、水 390cc、コンソメ 小さじ1、塩 ひとつまみ

    と❶の搾りかすを入れて炊く。
  3. 鍋の場合は、沸騰したら弱火で15分、火を止めて15分蒸らす。
  4. トマトは、ヒューロムスロージューサーH26で、スムージーストレーナー(粗目)を使ってジュースにしておく。
    (トマトジュース代用可)
  5. フライパンをにかけ、油とニンニクを入れて香りが出たら、鶏もも肉を入れてこんがりと焼き目を付ける。
  6. 玉ねぎとマッシュルームを加えて炒め、ケチャップ、ソース・醤油・バターも加えてじっくりと炒める。更に、❹、水、パン耳、❶の人参ジュースを加えて煮込む。
  7. パン耳が溶けなくなるまで(途中、木ベラでパン耳を潰しながら)弱火で煮る。
  8. お好みで、生クリームを回し入れる。
  9. お皿にキャロットライスを盛り、ハッシュド・チキンをかける。
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