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    鶏肉と大根の煮物【低糖質・糖質制限・ダイエット】

    副菜

    鶏肉と大根の煮物【低糖質・糖質制限・ダイエット】

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    • 投稿日2022/12/08

    • 更新日2022/12/08

    • 調理時間20

    砂糖、みりん、酒などは使わずに、低糖質に仕上げた、煮物です。 糖質制限、ダイエット中の方に、おすすめです。

    材料

    • 大根
      1/4本
    • 鶏もも肉
      1枚
    • 生姜
      1かけ
    • 醤油・ラカントS
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    糖質制限中のかたは、 大根は、根菜の中では糖質低めですが、 葉野菜に比べると糖質は高いので、食べすぎには注意してください。

    • ・大根は、皮を剥いて食べやすく切り、下茹でしておく。 ・鶏もも肉は、下処理をして一口大に切っておく。

    • 1

      小さめで深めのフライパンを中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、生姜、鶏もも肉を皮目から入れる。 皮目に焼き色が付いたら、ひっくり返す。

    • 2

      大根も加えてさっと炒め、水をひたひたになるまで入れる。 沸騰したら醤油・ラカントSを加え、火を弱め大根が柔らかくなるまで煮る。

    レシピID

    450012

    「鶏もも肉」の基礎

    「大根」の基礎

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    きゃらきゃら

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History