副菜
レンジで作れる簡単ごぼうサラダ♪
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間10分
ガスを使わずレンジで作れる簡単なごぼうサラダです。 粒マスタードは入れなくても大丈夫ですが、コクが出て美味しくなるのでおすすめです♪
材料2人分
- ごぼう1/2本
- 人参1/2本
- 醤油、酢、砂糖大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ3
- A粒マスタード大さじ1/2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
レンジの時間は目安です。火が通っているか確認してから次の工程に進んでください♪
- 1
ごぼうは皮を剥いて千切りにし水に3分ほどさらし、水気を切る。 人参は千切りにする。
- 2
ボウルに1、2，醤油、酢、砂糖を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600ｗで3分加熱する。
- 3
汁気を切って粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1/2を和える。
- 4
器に盛り白いりごまをトッピング。
レシピID
414987
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。