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    主食

    ズッキーニヌードルプラスで野菜もたっぷり!カルボナーラ

    • 投稿日2017/05/27

    • 更新日2017/05/27

    • 調理時間20

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    濃厚な味わいとゴロゴロベーコンで男性たちも満足するはず!でも話題のズッキーニヌードルを加えたりと、実は野菜もたっぷり! もし時間がなければズッキーニヌードルは省略してもOKです!

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • 厚切りベーコン
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ズッキーニ
      1/2本
    • にんにく
      1片
    • バター
      10g
    • A
      2個
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1/2
    • A
      粉チーズ
      大さじ3
    • A
      牛乳
      50cc
    • A
      塩こしょう
      適量
    • 卵黄
      2個分
    • こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ズッキーニヌードルは加熱しすぎないほうが食感よくおいしくいただけます!

    • 1

      厚切りベーコンを1cm程度の幅に切り、玉ねぎをくし切りにして半分の長さに、ズッキーニはピーラーで薄切りにしたものを半分の長さにしてから細く切る。にんにくをみじん切りにする。

    • 2

      耐熱皿に玉ねぎ、ベーコン、にんにく、バターを入れてふんわりラップして600Wで2〜3分加熱する。

      工程写真
    • 3

      冷凍うどんを電子レンジで袋に記載の時間加熱する。

    • 4

      A 卵2個、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、粉チーズ大さじ3、牛乳50cc、塩こしょう適量を混ぜてソースを作っておく。

      工程写真
    • 5

      2、うどん、ズッキーニ、ソースを熱いうちに混ぜ合わせる。

    • 6

      器に盛り、卵黄をのせて、こしょうを挽いて混ぜながらどうぞ!

    レシピID

    162313

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