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ズッキーニヌードルプラスで野菜もたっぷり!カルボナーラ

20
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2017.05.27

分類主食

調理時間: 20分

ID162313

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

濃厚な味わいとゴロゴロベーコンで男性たちも満足するはず!でも話題のズッキーニヌードルを加えたりと、実は野菜もたっぷり!
もし時間がなければズッキーニヌードルは省略してもOKです!

カルボナーラ バター 夫婦料理 冷凍 野菜 ふたりごはん 卵黄 チーズ 夫婦ごはん ズッキーニヌードル 親子丼 ベーコン 玉ねぎ ズードル 濃厚 簡単 ズッキーニ うどん ヘルシー 男子が大好き にんにく お手軽 牛乳 レンジ コンソメ
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材料2人分
冷凍うどん 2玉
厚切りベーコン 100g
玉ねぎ 1/4個
ズッキーニ 1/2本
にんにく 1片
バター 10g
A
2個
A
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
A
粉チーズ 大さじ3
A
牛乳 50cc
A
塩こしょう 適量
卵黄 2個分
こしょう 適量
作り方
Point!
ズッキーニヌードルは加熱しすぎないほうが食感よくおいしくいただけます!
  1. 厚切りベーコンを1cm程度の幅に切り、玉ねぎをくし切りにして半分の長さに、ズッキーニはピーラーで薄切りにしたものを半分の長さにしてから細く切る。にんにくをみじん切りにする。
  2. 耐熱皿に玉ねぎ、ベーコン、にんにく、バターを入れてふんわりラップして600Wで2〜3分加熱する。
  3. 冷凍うどんを電子レンジで袋に記載の時間加熱する。
  4. A

    卵 2個、コンソメ(顆粒) 小さじ1/2、粉チーズ 大さじ3、牛乳 50cc、塩こしょう 適量

    を混ぜてソースを作っておく。
  5. 2、うどん、ズッキーニ、ソースを熱いうちに混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り、卵黄をのせて、こしょうを挽いて混ぜながらどうぞ!
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