ズッキーニヌードルプラスで野菜もたっぷり！カルボナーラ

厚切りベーコンを1cm程度の幅に切り、玉ねぎをくし切りにして半分の長さに、ズッキーニはピーラーで薄切りにしたものを半分の長さにしてから細く切る。にんにくをみじん切りにする。

耐熱皿に玉ねぎ、ベーコン、にんにく、バターを入れてふんわりラップして600Wで2〜3分加熱する。

冷凍うどんを電子レンジで袋に記載の時間加熱する。

A 卵2個、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、粉チーズ大さじ3、牛乳50cc、塩こしょう適量を混ぜてソースを作っておく。

2、うどん、ズッキーニ、ソースを熱いうちに混ぜ合わせる。

器に盛り、卵黄をのせて、こしょうを挽いて混ぜながらどうぞ!