Name: エスニック☆パリパリ大根サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 大根 10㎝; 香草 1/2束; 紫玉ねぎ 1/8個; シューマイの皮 4～5枚; クミンシード 小さじ1/2; スイートチリソース 大さじ1～2; サラダ油 大さじ1/2; レモン 2切れ; マヨネーズ 適量

2020.12.08

分類副菜

調理時間： 15分

ID 402623

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

大根がシャキシャキうまい！
いくらでも食べれそう☆
エスニックな香味油と
スイートチリソースに
カリカリの揚げワンタンの皮が
おつまみにもってこいですよ～！
揚げ物の付け合わせにも年中おススメの
大根サラダです！！

材料4人分

	大根	10㎝
	香草	1/2束(またはみつ葉)
	紫玉ねぎ	1/8個
	シューマイの皮	4～5枚(餃子の皮でもOK)
	クミンシード	小さじ1/2
	スイートチリソース	大さじ1～2
	サラダ油	大さじ1/2
	レモン	2切れ
	マヨネーズ	適量

作り方

Point!

＊スパイスがなくても全然おいしいですよ！

・大根は薄い細切りにして、水にさらしてパリッとさせる。
・紫玉ねぎは極薄くスライスして、水にさらす。
・香草は洗って水切りし、キッチンペーパーで水けをふき取る。
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れ、シューマイの皮をこんがり焼く。
お皿に、水をよく切った野菜を盛り付けておき、クミンシードを加えて香りが立ったら油ごとサラダに回しかけ、シューマイの皮をのせる。
レモンを添えて、スイートチリソース、マヨネーズをお好みでかけていただきます。

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