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    副菜

    ケチャップ味が食べやす~い!大豆の煮もの

    • 投稿日2021/01/14

    • 更新日2021/01/14

    • 調理時間15

    大豆の煮もののレパートリーに ケチャップ味にしてみてはいかがですか? 子供にもなじみのある 懐かしいケチャップの味は 大人にも子供にも万人受けのおかず! 冷めても美味しく、 お弁当にも彩りよくておすすめです。

    材料4人分

    • 蒸し大豆
      1袋
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 人参
      1/4本
    • ベーコン
      30g
    • コーン
      大さじ3(缶・冷凍なんでも可)
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      1/2カップ
    • B
      ケチャップ
      大さじ3
    • B
      ウスターソース
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      小さじ1
    • パセリ・粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    *今回は、マルチパックの蒸し大豆を使っています。

    • ・玉ねぎは1㎝角切り、人参、ベーコンは1㎝四方の薄切りにする。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎが透き通ったら、蒸し大豆・コーンとA 顆粒コンソメ小さじ1、水1/2カップを加えてフタをし、10分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      B ケチャップ大さじ3、ウスターソース小さじ1を加えて3分ほど煮詰め、塩こしょうで味を調え火を止める。

      工程写真
    • 4

      器にうつし、パセリ・粉チーズを散らす。

      工程写真
    レシピID

    404817

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