ケチャップ味が食べやす~い!大豆の煮もの

15

2021.01.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 404817

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

大豆の煮もののレパートリーに
ケチャップ味にしてみてはいかがですか?
子供にもなじみのある
懐かしいケチャップの味は
大人にも子供にも万人受けのおかず!
冷めても美味しく、
お弁当にも彩りよくておすすめです。

煮豆 フライパン 塩胡椒 粉チーズ サラダ油 パセリ コーン 蒸し大豆 にんじん ベーコン 玉ねぎ ケチャップ 冷凍 ウスターソース 大豆

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材料4人分
蒸し大豆 1袋
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
ベーコン 30g
コーン 大さじ3(缶・冷凍なんでも可)
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
1/2カップ
B
ケチャップ 大さじ3
B
ウスターソース 小さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
パセリ・粉チーズ 適量
作り方
Point!
*今回は、マルチパックの蒸し大豆を使っています。
  1. ・玉ねぎは1㎝角切り、人参、ベーコンは1㎝四方の薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ったら、蒸し大豆・コーンとA

    顆粒コンソメ 小さじ1、水 1/2カップ

    を加えてフタをし、10分ほど煮る。
  4. B

    ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 小さじ1

    を加えて3分ほど煮詰め、塩こしょうで味を調え火を止める。
  5. 器にうつし、パセリ・粉チーズを散らす。
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