ケチャップ味が食べやす～い！大豆の煮もの

材料4人分

• 蒸し大豆
  1袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/4本
• ベーコン
  30g
• コーン
  大さじ3(缶・冷凍なんでも可)
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  水
  1/2カップ
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• パセリ・粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは1㎝角切り、人参、ベーコンは1㎝四方の薄切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。

  
• 2

  玉ねぎが透き通ったら、蒸し大豆・コーンとA 顆粒コンソメ小さじ1、水1/2カップを加えてフタをし、10分ほど煮る。

  
• 3

  B ケチャップ大さじ3、ウスターソース小さじ1を加えて3分ほど煮詰め、塩こしょうで味を調え火を止める。

  
• 4

  器にうつし、パセリ・粉チーズを散らす。

  

ポイント

＊今回は、マルチパックの蒸し大豆を使っています。

作ってみた！

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