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焼肉のたれで!万能ニラだれ豚しゃぶサラダ

主菜

焼肉のたれで!万能ニラだれ豚しゃぶサラダ
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間10

焼肉のたれを使った万能ニラだれで豚しゃぶサラダ♪ 焼肉のたれ×酢でさっぱりしていてでもコクも感じられて、ニラもたっぷりでお箸が止まらなくなります! 暑い季節に簡単に作れるのでぜひお試しください。

材料2人分

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • フルーツトマト
    2個(トマトでも可)
  • ニラ
    50g
  • A
    キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油、ごま油
    各小さじ1
  • A
    味噌、きび砂糖
    各小さじ1/2
  • A
    白いりごま
    大さじ1

作り方

ポイント

※トマトの場合は1/2個が適量です。 #キッコーマンタイアップ

  • ■フルーツトマトは薄切りにする。 ■ニラはできるだけ細かく刻み、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、酢大さじ1、醤油、ごま油各小さじ1、味噌、きび砂糖各小さじ1/2、白いりごま大さじ1と混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を2〜3回に分けて茹で、氷を入れたざるに豚肉を置いて冷ます。 《つるっとした豚肉がお好きな方は氷を入れずそのままざるに上げて冷ましてください》

    工程写真
  • 2

    器に豚肉とトマトを盛り付け、ニラだれをかける。

レシピID

437390

「トマト」の基礎

「酢」の基礎

「豚肉」の基礎

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はらしおり

【作るのも食べるのも楽しいレシピを】旧名ホワイティ♡もも J.S.A.ワインエキスパート 食生活アドバイザー2級 フードコーディネーター3級 薬膳アドバイザー ■40代からの美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見える ■斬新なアイデアが満載 得意料理は『野菜を使った煮物とスープ』です。 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ ■ホームページ「ちょっとおいしい時間♪」 https://whitymomo.amebaownd.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/whity_momo/ ≪活動・仕事状況≫ ・2017年、ヤマサ醤油アンバサダー就任 ・2020年、ヤマサ醤油のホームページにレシピ3品掲載 ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・2020年、2021年「暮らしニスタ大賞」で企業賞連続受賞 ・「Nadia Magazine vol.02」(2021年4月発売)、「Nadia Magazine vol.04」(2021年10月発売)、「Nadia Magazine vol.05」(2022年1月発売)にレシピ掲載 ・2021年8月、マルトモさまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年9月、10月、東海漬物さまの公式Instagramにレシピ掲載

「料理家」という働き方 Artist History