2021.12.26
分類副菜
調理時間: 30分(芋がらを戻す時間は除く)
ID 428412
食感が楽しい、芋がらの煮物。
ずいきは、八つ頭というお芋の茎を乾燥させた乾物です。
我が家では、娘も大好きな一品。
日本で古くから食べられてきた乾物を、次の世代にも伝えていきたいものです。
芋がら | 30g | |
にんじん | 1本 | |
油揚げ | 1枚 | |
本みりん | 大さじ1 | |
醤油 | 大さじ2 | |
ごま油 | 小さじ1 |
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