レンジでにんじんのナッツきんぴら。

Name: レンジで にんじんのナッツきんぴら。
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: にんじん 中1本; 無塩アーモンド 8粒; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; うま味調味料「味の素®」 2ふり; 七味とうがらし 2ふり

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5分

主な食材にんじん1本だけ＆使いきり！お弁当の彩りおかずが何も無い…という時でも、電子レンジですぐに作れるのでとっても便利ですよ。うま味調味料「味の素®」を活用すれば、味が薄く感じやすいお弁当でもしっかりと味が決まります。また、いつものきんぴらと切り方を変えて繊維を断って切ることで、短時間でも味しみがよく、にんじんの甘味も感じる、やわらかい食感が楽しめます。アーモンドの他にくるみや落花生などでも良いですね。「無塩」と表記されたものを使用してくださいね。エネルギー：141kcal 食物繊維：6.7g 食塩相当量：1.0g

材料2人分（にんじん1本分）

にんじん
中1本(150g)
A
無塩アーモンド
8粒(くるみやカシューナッツでも)
A
醤油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
ごま油
小さじ1/2(２g)
A
うま味調味料「味の素®」
2ふり
A
七味とうがらし
2ふり(適量)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんは、上の太い部分は縦半分に切り、厚さ2mmの半月切りに、下の細い部分は厚さ2mmの輪切りに大きさを揃えて切る。無塩アーモンドは粗く刻んでおく。
2
1を耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600W3分の電子レンジで加熱する(写真は加熱後)。
3
やけどに注意しながらラップを外し、熱いうちにA 無塩アーモンド8粒、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2、うま味調味料「味の素®」2ふり、七味とうがらし2ふりとあえる。あえたあと、あたたかいボウルにしばらく置いておくと味がなじむ。