【豚バラ大根のうま塩昆布炒め】味付け1つなのに絶品おかず♡

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 大根
  1/6本(175g〜225g)
• 塩昆布
  15g
• 酒
  大さじ1
• しょうが
  5g
• ごま油
  大さじ1/2
• 片栗粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  使用した、だいたいの材料はこちらです。

  
• 1

  大根は7〜1cm幅のいちょう切りにする。しょうがは千切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを軽く炒める。1を加え、こんがりきつね色の焼き目をつけるようにして片面を3分ほど焼く。

  
• 3

  豚バラ薄切り肉を加えて、さらに色が変わるまで炒める。

  
• 4

  塩昆布、酒を加えて、全体を炒め合わせる。お好みでねぎをふる。

  

ポイント

＊豚バラ肉に片栗粉をまぶすことで、焼き縮みを防ぐことができます ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です おいしく仕上がりますように。

作ってみた！

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