副菜
和食の副菜に♪【ほうれん草と人参の白和え】
投稿日2022/02/18
更新日2022/02/18
調理時間10分
お気に入り
（792）
和食の副菜の定番♪レンジで手軽に作れます。
材料4人分
- 木綿豆腐300g
- ほうれん草1/2袋
- 人参1/4本
- A砂糖大さじ1と1/2
- A合わせ味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
木綿豆腐はお好みで絹豆腐に変えてもOK！ より甘めが好きな方は砂糖を大さじ1/2足してください。
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、ラップをしないで600wのレンジで3分加熱する。
- 2
ほうれん草は4cm幅に、人参は細切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600wのレンジで2分加熱したら水にさらして絞る。
- 3
水気を切った豆腐と2をボウルに入れて、混ぜ合わせたA 砂糖大さじ1と1/2、合わせ味噌大さじ1、醤油大さじ1、すりごま大さじ2と和える。
レシピID
431348
質問
作ってみた!
- 677182
2022/10/17 18:41
冷凍のほうれん草を目分量でガッツリ入れましたが、手順と同じようにしても、簡単に美味しくできました！！味噌が効いて子供達もたくさん食べれました♪ - Chiho mama
2022/02/20 19:16
前から作りたいと思ってて、今日初めて作りました。にんじんとほうれん草だけはレシピの倍量使用し、豆腐は（今回は木綿使用）レンチン後、冷蔵庫に10分くらい入れて冷ましてから合えたら少し硬くなり合え安かったです。ちなみに４人分の量が出来上がりました。とっても美味しくできました。写真そっくりでしょ？
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みくぽん
料理研究家
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