豆乳仕立ての汁なし担々麺

10

2017.07.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 170004

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ピリ辛肉みそはレンジで簡単に!
豆乳を加えたまろやかな味が麺にからみ、後味は「ごまらー油」でピリっと辛く。
ピリ辛肉みそは、中華麺以外にも豆腐、ごはんなどアレンジが楽しめます。

かどや製油株式会社

材料

2人分
中華麺(冷やし用) 2食分
豚ひき肉 150g
A
にんにく(すりおろし) 1片分
A
しょうが(すりおろし) 1片分
A
砂糖 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
ごまらー油 小さじ1
みそ 大さじ1
ねりごま白 大さじ1
豆乳(無調整) 100ml
ごまらー油 適量
香(かおり)いりごま白 適量
小ねぎ 適量

作り方

ポイント

肉だねをボウルにそってのばして水分を飛ばすようにレンジ加熱します。
  1. 耐熱ボウルに豚肉、Aを入れて混ぜあわせ、ボウルにそって肉をのばす。
  2. ラップをせずに電子レンジ(600W)で4分加熱し、みそ、ねりごまを加えて肉をほぐすように混ぜる。
  3. 表示通りに茹でた中華麺を流水にとって水気をしっかりときる。皿に盛る。
  4. 【3】に【2】をかけ、豆乳を注ぐ。お好みで小口切りにした小ねぎ、ごまらー油、香(かおり)いりごま白を散らす。
49 402

コメント・感想 Comment

りょく さん
2020.07.20 09:03

これは手軽に作れて、しかも美味しい~味玉+してボリュームUPしました。

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2020.08.06 07:43:45

りょくさん>ありがとうございます!味玉入りいいですね~!食べ応えがさらに出そうです。^^お口にあってよかったです♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

「かどや製油 」に関するレシピmore

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは