『5分で出来る』ホタテときゅうりのキムチ和え
投稿日2020/09/20
更新日2020/09/20
調理時間5分
『5分で出来る』副菜シリーズ！ キムチのアレンジレシピです♡ 生食用のボイルホタテときゅうりの相性が良く、 おかずとしてパクパク食べれちゃいます♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ボイルホタテ大5個
- きゅうり1/2本
- キムチ100g
- Aごま油小さじ1
- A塩少々
- Aしょうゆ小さじ1/8
- 小口ネギ・糸とうがらし少々(お好みで)
作り方
ポイント
ホタテ・きゅうりはしっかり水気を拭き取ってから キムチや調味料と混ぜてください。 切って混ぜるだけ♡とっても簡単です！
- 準
・ボイルホタテは水でさっと洗い、ペーパーで水気を切ったら、半分に切る。 ・きゅうりは一口サイズの乱切り。
- 1
ボウルに、ホタテ・きゅうり・キムチ・A ごま油小さじ1、塩少々、しょうゆ小さじ1/8を入れ、混ぜる。
- 2
器に盛り、小口ネギ・糸とうがらしを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。