主菜

『白だしで簡単♡』手羽中とえびの和風柚子胡椒炒め

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

完全にお酒のアテです♡ 下戸だけど、おつまみおかずが好きなのです🍺 ヒガシマル醤油『京風割烹白だし』を使った簡単炒め物なので、ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

下準備
・フリーザーバッグに鶏の手羽中・A 白だし大さじ2、酒大さじ1、柚子胡椒小さじ1を入れ揉み込み、　15分以上置いておく。・えびは殻・背腸を除く。・れんこんは薄切りにする。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽中を皮目から炒める。(漬け込んだ調味料は後から使うので捨てないように！)
2
手羽中に焼き色がつき、8割火が通ったら、えび・れんこんを加えてよく炒める。
3
手羽中を漬け込んでいた、調味液を加え、素早く炒める。
4
器に盛り、万能ねぎを乗せる。