主菜
『さっぱり簡単』鶏肉となすの和風おろし
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間20分
鶏肉は電子レンジで加熱することで 「時短」でぷりっとした食感を味わうことができます。 なすは、フライパンで加熱し揚げ焼きにすることで、 カロリーを抑えられるうえに、 カリウムを失わずに摂取することができます。 大根おろしでさっぱりと♪ 気温が上がり、暑くなってきた季節にぴったりの一品です。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(200g程度)
- なす2本
- 大根180g
- 大葉2枚
- 塩少々
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- サラダ油大さじ1
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
