副菜
ピーマンとじゃこ天の柚子胡椒きんぴら
投稿日2021/07/05
更新日2021/07/05
調理時間10分
送っていただいた『じゃこ天』を使って、 おつまみにぴったりの簡単きんぴらを作りました♪ 甘辛味と柚子胡椒のピリ辛さが相性抜群♡ お酒が進む一品です★
材料2人分
- ピーマン3個
- にんじん1本
- じゃこ天10本
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A柚子胡椒小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
じゃこ天の代わりに、 さつま揚げやちくわなどでも代用できます。
- 準
・ピーマン・にんじんは細切り。 ・じゃこ天は半分の長さに切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、 ピーマン・にんじん・じゃこ天を炒める。
- 2
A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2を加え、中火〜強火で2分ほど炒める。
- 3
器に盛り、白いりごまを振る。
レシピID
416432
質問
作ってみた!
まゆの2024/11/22 12:29
お弁当用に、美味しそうな投稿されていた、よっこさんの真似っ子しました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ じゃこ天無かったので、さつま揚げで- ̗̀ 💡 ̖́- ピーマンのほろ苦と、さつま揚げのふっくらふにゃふにゃした食感、好きだわぁー(笑)甘じょっぱい味付けに柚子胡椒がふわっと香って、とても美味しい❤ コレも お弁当に入れよう(*,,ÒㅅÓ,,)و よっこさん、美味しさ共有ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)︎💕︎✨
よっこ2024/10/31 22:54
賞味期限が💦のじゃこ天とピーマン🫑救済の為に検索して作りました🎵 炒めすぎてしまい😅色が濃いめですが、甘辛味の中に柚子胡椒のピリッとした辛さがご飯🍚にもお酒のおつまみにもあうと思います✨美味しく頂きました😋 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
