送っていただいた『じゃこ天』を使って、 おつまみにぴったりの簡単きんぴらを作りました♪ 甘辛味と柚子胡椒のピリ辛さが相性抜群♡ お酒が進む一品です★
じゃこ天の代わりに、 さつま揚げやちくわなどでも代用できます。
・ピーマン・にんじんは細切り。 ・じゃこ天は半分の長さに切る。
フライパンにごま油を熱し、 ピーマン・にんじん・じゃこ天を炒める。
A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2を加え、中火〜強火で2分ほど炒める。
器に盛り、白いりごまを振る。
416432
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。