主食

【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪

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10分
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー730kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質73.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\お家で簡単アヒージョ/ 具材たっぷり彩り豊かな野菜アヒージョです! 調味料は塩だけ♪ にんにくの風味と素材の味をたっぷり楽しめる一品です。 バケットと一緒にお召し上がりください!

材料2人分

  • 長ねぎ
    1本
  • なす
    1個
  • マッシュルーム
    4個
  • ミニトマト
    5個
  • にんにく
    2かけ
  • オリーブオイル
    150cc
  • 塩
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ◉長ねぎは2cm幅に切る。 ◉なすは1cmの角切りにする。 ◉マッシュルームは薄切りにする。 ◉ミニトマトはヘタを除き半分に切る。 ◉にんにくは縦半分に切り、芽を除き、包丁の背で潰しておく。

    【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の下準備
  • 1

    鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ中火で熱し、香りが出たら、長ねぎ・なす・マッシュルームを入れる。

    【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の工程1
  • 2

    長ねぎやなすがしんなりとしてきたら、ミニトマト・塩を加えさらに2分煮込む。

    【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の工程2

ポイント

砂ずりやシーフードを加えても美味しいです!

作ってみた!

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