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    主食

    【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪

    • 投稿日2023/11/04

    • 更新日2023/11/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \お家で簡単アヒージョ/ 具材たっぷり彩り豊かな野菜アヒージョです! 調味料は塩だけ♪ にんにくの風味と素材の味をたっぷり楽しめる一品です。 バケットと一緒にお召し上がりください!

    材料2人分

    • 長ねぎ
      1本
    • なす
      1個
    • マッシュルーム
      4個
    • ミニトマト
      5個
    • にんにく
      2かけ
    • オリーブオイル
      150cc
    • 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    砂ずりやシーフードを加えても美味しいです!

    • ◉長ねぎは2cm幅に切る。 ◉なすは1cmの角切りにする。 ◉マッシュルームは薄切りにする。 ◉ミニトマトはヘタを除き半分に切る。 ◉にんにくは縦半分に切り、芽を除き、包丁の背で潰しておく。

      【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の下準備
    • 1

      鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ中火で熱し、香りが出たら、長ねぎ・なす・マッシュルームを入れる。

      【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の工程1
    • 2

      長ねぎやなすがしんなりとしてきたら、ミニトマト・塩を加えさらに2分煮込む。

      【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪の工程2
    レシピID

    471222

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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