【長ねぎとなすのアヒージョ】オリーブオイルと塩だけで絶品♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 長ねぎ
  1本
• なす
  1個
• マッシュルーム
  4個
• ミニトマト
  5個
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  150cc
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ◉長ねぎは2cm幅に切る。 ◉なすは1cmの角切りにする。 ◉マッシュルームは薄切りにする。 ◉ミニトマトはヘタを除き半分に切る。 ◉にんにくは縦半分に切り、芽を除き、包丁の背で潰しておく。

  
• 1

  鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ中火で熱し、香りが出たら、長ねぎ・なす・マッシュルームを入れる。

  
• 2

  長ねぎやなすがしんなりとしてきたら、ミニトマト・塩を加えさらに2分煮込む。

  

ポイント

砂ずりやシーフードを加えても美味しいです！

作ってみた！

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