主菜
卵二つでトルティージャ♪
投稿日2020/11/11
更新日2020/11/11
調理時間15分
15㎝のスキレットでスペイン風オムレツのトルティージャお一人分♪ 卵を3～4個使う通常のトルティージャは一人では少し食べ過ぎな量。 食べやすい卵2個と小さいスキレットを使って丁度良いお一人分に焼きました＾＾
材料1人分
- 卵2個
- ジャガイモ（大）1個
- 玉ねぎ1/4個
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ3（合計）
作り方
ポイント
※スキレットだと焼き色がつきやすいので⑤の火加減と時間に注意してください♪ オリーブオイルが多く感じますが、これが美味しいんです！
- 準
ジャガイモ（大）の皮を剥き、スライスして600Wで4分加熱しておく。
- 1
スライスした玉ねぎをスキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ炒める。
- 2
下準備しておいたジャガイモ（大）のボールに①を入れ粗熱をとる。
- 3
卵と塩、黒こしょう、オリーブオイル大さじ1を入れ混ぜる。
- 4
スキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱し③を全て入れる。
- 5
弱火にして、2～3分焼く。
- 6
お皿を逆さにしてスキレットにかぶせ、裏返し、一旦お皿に移す。
- 7
お皿から⑥を滑らせるようにスキレットに戻す。
- 8
中火で約1分焼き火を止める。あとは予熱で焼けます！
レシピID
401235
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nagyi
オンライン「なぎの木パン教室」主宰 簡単お馴染みレシピとパンのある食卓と。 「絵本みたいなパンが焼きたい♪」からはじまったパン作り。 家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人です。