Name: お弁当にも。ピーマンの黒胡麻たっぷりナムル（夏の養生常備菜）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 作り置き
Ingredients: ピーマン 1袋（5～6個）; 黒すりごま 大さじ1/2; ごま油 小さじ１; きび砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ

2017.07.28

分類副菜

調理時間： 5分

ID 179100

松橋佳奈子

簡単ほっこり＊15分で養生ごはん

シャキシャキ感のあるピーマンを
たっぷりの黒胡麻でナムルに。

ほのかに甘味を付けて、
お子さんにも食べやすく＾＾

元気になる、夏の養生常備菜です。
お弁当にもおすすめ。

材料2人分

	ピーマン	1袋（5～6個）
A	黒すりごま	大さじ1/2
A	ごま油	小さじ１
A	きび砂糖	小さじ1/2
A	しょうゆ	小さじ1/2
A	塩	ひとつまみ

作り方

Point!

ピーマンのシャキシャキ感を残すため、さっと加熱するのがポイントです。

ピーマンは種を取り、太めの千切りにする。鍋に少量の水を入れて、30秒～1分程度蒸し茹でにする。
ピーマンの水気を切ってボウルに入れ、温かいうちにA
黒すりごま大さじ1/2、ごま油小さじ１、きび砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ
を加えて和える。

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