お弁当にも。ピーマンの黒胡麻たっぷりナムル(夏の養生常備菜)

5

2017.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 179100

松橋 佳奈子

簡単ほっこり*15分で養生ごはん

シャキシャキ感のあるピーマンを
たっぷりの黒胡麻でナムルに。

ほのかに甘味を付けて、
お子さんにも食べやすく^^

元気になる、夏の養生常備菜です。
お弁当にもおすすめ。

    材料2人分
    ピーマン 1袋(5~6個)
    A
    黒すりごま 大さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    きび砂糖 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ピーマンのシャキシャキ感を残すため、さっと加熱するのがポイントです。
    1. ピーマンは種を取り、太めの千切りにする。鍋に少量の水を入れて、30秒~1分程度蒸し茹でにする。
    2. ピーマンの水気を切ってボウルに入れ、温かいうちにA

      黒すりごま 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、きび砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を加えて和える。
    17 116
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