2020.12.19
分類デザート
調理時間: 50分
ID 403344
米粉のスイーツが大好きで、クリスマスにシュトーレンの代わりに楽しめる米粉スイーツが食べたくて作りました。ナッツやドライフルーツに、スパイスを加えたスパイシーな米粉のケーキは、バター不使用で体に優しいスイーツになっています。薄くスライスして少しずつ食べるのがおすすめ!健康志向のお友達にもプレゼントしているお気に入りレシピです。
A
|
卵 | 2個 |
---|---|---|
A
|
きび砂糖 | 50g |
B
|
米粉 | 100g |
B
|
ベーキングパウダー | 3g |
C
|
シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
C
|
ナツメグ | 小さじ1/2 |
C
|
オールスパイス | 小さじ1/2 |
C
|
カルダモンパウダー | 小さじ1/2 |
D
|
ナッツ類(アーモンド・クルミ・カシューナッツ等) | 50g |
D
|
ドライフルーツ(レーズン・イチジク・クランベリー等) | 50g |
D
|
オレンジピール(レモンピールでも可) | 30g |
米油 | 大さじ2 |
ナッツ類(アーモンド・クルミ・カシューナッツ等) 50g、ドライフルーツ(レーズン・イチジク・クランベリー等) 50g、オレンジピール(レモンピールでも可) 30g
は大きいものは刻んで全部合わせておく。卵 2個、きび砂糖 50g
を入れハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。米粉 100g、ベーキングパウダー 3g
とCシナモンパウダー 小さじ1/2、ナツメグ 小さじ1/2、オールスパイス 小さじ1/2、カルダモンパウダー 小さじ1/2
を入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。(スパイスはお好みのスパイスに変更可能です)ナッツ類(アーモンド・クルミ・カシューナッツ等) 50g、ドライフルーツ(レーズン・イチジク・クランベリー等) 50g、オレンジピール(レモンピールでも可) 30g
を加え混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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