定番！みんな大好き♡エビマヨ

Name: 定番！みんな大好き♡エビマヨ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 魚介のおかず
Ingredients: エビ(ブラックタイガー) 8尾; 塩 小さじ1; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 小麦粉 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 揚げ油 適量; マヨネーズ 大さじ3(50g); コンデンスミルク 大さじ1(18g); ケチャップ 大さじ1/2(7g); レモン汁 小さじ2(10g)

10分

きよみんーむぅ

魚介のおかずの
人気レシピはこちら！

材料
作り方
似たレシピ

2017.01.24

分類主菜

調理時間： 10分

ID145902

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

皆さん、大好きな超定番！のエビマヨです。
今回は得々大のブラックタイガーを使用しました。
外食で頂くより、断然お安く仕上がります。

魚介のおかずフライパン時短揚ものシニアレモン簡単レシピおもてなし定番お弁当世界各国の料理ケチャップ子供に人気コンデンスミルク子供簡単作り置きお惣菜男子が大好き簡単手軽マヨネーズ小麦粉えびおつまみ中華魚介のおかず

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(大きなエビを使用しましたので、４人分位はあるかと思いますが、主食にすると２～３人分位になると思います。スケールをお持ちの方は、どんどん量って行くだけでいい様に、グラム表記も致しました。)

	エビ(ブラックタイガー)	8尾
A	塩	小さじ1
A	酒	大さじ1
A	片栗粉	大さじ1
	小麦粉	大さじ1
	片栗粉	小さじ1
	揚げ油	適量
B	マヨネーズ	大さじ3(50g)
B	コンデンスミルク	大さじ1(18g)
B	ケチャップ	大さじ1/2(7g)
B	レモン汁	小さじ2(10g)

作り方

Point!

エビを揚げ過ぎると固くなるので注意して下さい。エビのお尻に切り込みを入れてますので、直ぐに火が通ります。余熱でも火が通りますので、サッと揚げる程度でOKです。

エビは殻を剥いて背ワタを取っておく。
エビのお尻の方を大きく切り込みを入れる。
(この作業は省略可能です。)
エビにA
塩小さじ1、酒大さじ1、片栗粉大さじ1
をまぶす。
エビをサッと水洗いをする。
B
マヨネーズ大さじ3(50g)、コンデンスミルク大さじ1(18g)、ケチャップ大さじ1/2(7g)、レモン汁小さじ2(10g)
を合わせておく。
エビの水分をふき取り、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす。
フライパンに少し多めの油を入れて熱し、エビを揚げる。
160～170度の油で2～3分位です。
エビが熱い内に合わせておいたB
マヨネーズ大さじ3(50g)、コンデンスミルク大さじ1(18g)、ケチャップ大さじ1/2(7g)、レモン汁小さじ2(10g)
に入れて絡める。