デザート
生姜のパウンドケーキ。
投稿日2017/03/06
更新日2017/03/06
調理時間50分
生姜の香りがふわっと香るパウンドケーキです。 ジンジャーピールは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/144873 ジンジャーピールが無くてもOKです。
材料（25×6×6cmのスリムパン型を使用しています。）
- A薄力粉120g
- Aベーキングパウダー4g
- グラニュー糖100g
- 卵2個
- バター120g
- 生姜のすりおろし10g
- ジンジャーピール20g
作り方
ポイント
ジンジャーピールを入れない場合は、生姜のすりおろしをもう少し増やしてもいいと思います。 生姜のすりおろしは市販のチューブの物でもOKです。
- 1
A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4gを合わせてふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
砂糖を入れてよく擦り混ぜる。 ジンジャーピールは刻んでおく。
- 4
溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。
- 5
ふるっておいた粉を入れて混ぜる。
- 6
生姜のすりおろしと刻んでおいたジンジャービールを入れて混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。 170度のオーブンで40～45分位焼く。
- 8
焼けたら型から外して、ケーキクーラーの上において粗熱を取る。
- 9
ラップをして冷蔵庫で2～3日寝かせるとしっとりと美味しく出来上がります。
レシピID
147017
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
