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    主菜

    トマトとキクラゲの中華炒め。

    • 投稿日2017/07/12

    • 更新日2017/07/12

    • 調理時間5(キクラゲを戻す時間は省く。)

    野菜たっぷりのおかずです。 お肉は使用していませんが、キクラゲを入れてますのでコリコリと食べ応えがあります。

    材料2人分

    • トマト
      1個
    • キクラゲ
      5~6g
    • 小松菜
      1/2束
    • A
      50cc
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    強めの火加減でサッと炒めて下さい。

    • キクラゲは戻しておく。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の下準備
    • 1

      トマトはくし切りにし、戻したキクラゲは食べやすい大きさに切る。 小松菜は3~4センチの長さに切る。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程1
    • 2

      A 水50cc、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせておく。 B 片栗粉小さじ2、水小さじ2も合わせておく。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程2
    • 3

      フライパンにごま油を入れて熱し、キクラゲを炒める。 小松菜も入れて炒める。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程3
    • 4

      合わせておいたA 水50cc、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて絡める様に炒める。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程4
    • 5

      トマトを入れてサッと炒める。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程5
    • 6

      合わせておいたB 片栗粉小さじ2、水小さじ2でとろみをつける。

      トマトとキクラゲの中華炒め。の工程6
    レシピID

    171919

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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