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トマトとキクラゲの中華炒め。

5
炒めものの
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2017.07.12

分類主菜

調理時間: 5分(キクラゲを戻す時間は省く。)

ID171919

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

野菜たっぷりのおかずです。
お肉は使用していませんが、キクラゲを入れてますのでコリコリと食べ応えがあります。

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材料2人分
トマト 1個
キクラゲ 5~6g
小松菜 1/2束
A
50cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
B
片栗粉 小さじ2
B
小さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
強めの火加減でサッと炒めて下さい。
  1. キクラゲは戻しておく。
  2. トマトはくし切りにし、戻したキクラゲは食べやすい大きさに切る。
    小松菜は3~4センチの長さに切る。
  3. A

    水 50cc、鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を合わせておく。
    B

    片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

    も合わせておく。
  4. フライパンにごま油を入れて熱し、キクラゲを炒める。
    小松菜も入れて炒める。
  5. 合わせておいたA

    水 50cc、鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を入れて絡める様に炒める。
  6. トマトを入れてサッと炒める。
  7. 合わせておいたB

    片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

    でとろみをつける。
9 88
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