主菜
お好み焼き味、さつま揚げ。
投稿日2017/08/21
更新日2017/08/21
調理時間10分
基本のさつま揚げのアレンジです。 たっぷりとキャベツを入れてお好み焼き味にしました。 味を付けましたので、エビを省いて節約！ お弁当のおかずにもぴったりです。 手作りお好み焼きソースでどうぞ。
材料4人分（8個分です。）
- 白身魚(鱈使用)200g
- A白だし大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩二つまみ
- A砂糖小さじ1
- A卵白1個分
- A片栗粉小さじ1
- キャベツ100g
- 紅生姜20g
- 青海苔大さじ1
- サラダ油揚げ焼き程度
- Bとんかつソース大さじ1強
- Bトマトケチャップ小さじ1弱
- Bはちみつ小さじ1弱
作り方
ポイント
お好みで干し海老を入れても美味しいですね。
- 1
白身魚(鱈使用)は骨と皮を取ってぶつ切りにする。 キャベツと紅生姜はみじん切りにする。
- 2
フードプロセッサーに鱈とA 白だし大さじ1、醤油小さじ1/2、塩二つまみ、砂糖小さじ1、卵白1個分、片栗粉小さじ1を入れて攪拌する。
- 3
撹拌した鱈をボウルに入れて、切っておいたキャベツと紅生姜、青海苔を入れて混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、お好きな形にしたタネを入れて両面こんがりと揚げる。
- 5
B とんかつソース大さじ1強、トマトケチャップ小さじ1弱、はちみつ小さじ1弱を合わせたタレを作る。
- 6
- 7
4種きのこのさつま揚げ。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/184341
- 8
詰め合わせれば、贈り物にもぴったりです。
レシピID
184337
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。