お好み焼き味、さつま揚げ。

10

2017.08.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 184337

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

基本のさつま揚げのアレンジです。
たっぷりとキャベツを入れてお好み焼き味にしました。
味を付けましたので、エビを省いて節約!
お弁当のおかずにもぴったりです。
手作りお好み焼きソースでどうぞ。

    材料4人分(8個分です。)
    白身魚(鱈使用) 200g
    A
    白だし 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    二つまみ
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    卵白 1個分
    A
    片栗粉 小さじ1
    キャベツ 100g
    紅生姜 20g
    青海苔 大さじ1
    サラダ油 揚げ焼き程度
    B
    とんかつソース 大さじ1強
    B
    トマトケチャップ 小さじ1弱
    B
    はちみつ 小さじ1弱
    作り方
    Point!
    お好みで干し海老を入れても美味しいですね。
    1. 白身魚(鱈使用)は骨と皮を取ってぶつ切りにする。
      キャベツと紅生姜はみじん切りにする。
    2. フードプロセッサーに鱈とA

      白だし 大さじ1、醤油 小さじ1/2、塩 二つまみ、砂糖 小さじ1、卵白 1個分、片栗粉 小さじ1

      を入れて攪拌する。
    3. 撹拌した鱈をボウルに入れて、切っておいたキャベツと紅生姜、青海苔を入れて混ぜる
    4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、お好きな形にしたタネを入れて両面こんがりと揚げる。
    5. B

      とんかつソース 大さじ1強、トマトケチャップ 小さじ1弱、はちみつ 小さじ1弱

      を合わせたタレを作る。
    6. 手作り、さつま揚げ。
      oceans-nadia.com/user/42635/recipe/184334
    7. 4種きのこのさつま揚げ。
      oceans-nadia.com/user/42635/recipe/184341
    8. 詰め合わせれば、贈り物にもぴったりです。
    8 38
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