【基本の和食】牛肉のしぐれ煮。

生姜は千切りにする。 牛切り落とし肉は大きければ切っておく。

フライパンにA 醤油大さじ2、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2と切っておいた牛肉、生姜を入れて火をつける。

煮汁が少し残る位まで煮詰めたら出来上がり。