《基本の和食》厚揚げ(絹揚げ)の煮物・お弁当にも。

ポイント

しっかりとカツオで出し汁を取ってるのですが、もし干し椎茸の戻し汁があれば、そちらの方がとっても美味しく出来上がります。 今回は干し椎茸の戻し汁で作りました。 大根やピーマンを入れても美味しくなります。