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    副菜

    キャベツときゅうりの常備菜

    • 投稿日2023/02/03

    • 更新日2023/02/03

    • 調理時間10(塩もみ時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    簡単手間なし! あと一品食卓に欲しいときに。 冷蔵庫で3〜4日持つので、常備菜にぴったりです。

    材料2人分

    • きゅうり
      2本
    • キャベツ
      1/4玉
    • 小さじ2
    • A
      塩昆布
      3〜4つまみ
    • A
      ごま
      たっぷり
    • A
      ごま油
      ちょろっと
    • 紫蘇
      10枚

    作り方

    ポイント

    キャベツは少し大きめに切ると、歯応えがあって食感が楽しめます。

    • 1

      きゅうりは薄切り、キャベツはざく切りにしザルに入れる。

      キャベツときゅうりの常備菜の工程1
    • 2

      切ったキャベツときゅうりに塩小さじ2をかけしんなりするまで揉み、20分ほど置く。

      キャベツときゅうりの常備菜の工程2
    • 3

      もみ洗いし、余分な塩を流したらギュッと絞る。

      キャベツときゅうりの常備菜の工程3
    • 4

      A 塩昆布3〜4つまみ、ごまたっぷり、ごま油ちょろっとを入れて、ざっくりと混ぜる。

      キャベツときゅうりの常備菜の工程4
    • 5

      千切りにした紫蘇をいれ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす。

      キャベツときゅうりの常備菜の工程5
    レシピID

    453609

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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