【鶏肉とほうれん草の中華炒め】ご飯が進んでごめんなさい😋

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 茹でたほうれん草は3センチ間隔に切る。 にんじんは皮を剥いてから細切りにする。 長ねぎは薄く斜め切りにする。

ポリ袋に鶏もも肉を入れてから塩コショウを振りかける。 片栗粉を入れて肉全体にまぶす。

中火で熱したフライパンにごま油を入れて鶏もも肉を炒める。 8割程度まで火が通るまで炒める。

人参を入れてしんなりするまで炒める。

ほうれん草と長ネギを入れて1分ほど炒める。

A オイスターソース大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、ポン酢小さじ1、麺つゆ小さじ1を入れて全体に絡める。

皿に盛りつける。