冷凍皮付きポテトで作る簡単肉じゃが♫

• 10分

材料2人分

• 冷凍皮付きフライドポテト（市販のもの）
  200g
• 冷凍いんげん（市販のもの）
  8本
• 豚肉（切り落とし）
  100g
• 玉ねぎ
  １／２個
• サラダ油
  小さじ１
• A
  めんつゆ（ストレート、濃縮タイプは希釈したもの）
  150ml
• A
  みりん
  50ml

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮をむいて、薄めのくし切りにする。冷凍いんげん（市販のもの）は凍ったまま半分にカットする。

  
• 1

  鍋にサラダ油をひき、中火で豚肉（切り落とし）と玉ねぎを炒める。

  
• 2

  玉ねぎが透明になったら、A めんつゆ（ストレート、濃縮タイプは希釈したもの）150ml、みりん50mlを加える。

  
• 3

  煮立ったら、凍ったままの冷凍皮付きフライドポテト（市販のもの）を加える。軽く混ぜてから、フタをして3分ほど煮る。 皮付きポテトが崩れないようにざっくりと混ぜ、全体に味がなじむようにする。

  
• 4

  最後に冷凍いんげんを加えて、火を止めて余熱で解凍する（冷凍いんげんは火をかけすぎないように）。器に盛り付けて完成。

  

ポイント

冷凍皮付きフライドポテトを入れたら、崩れないように木べらでざっくり混ぜましょう。冷凍皮付きフライドポテトを長くつけておくと、崩れてしまうので、食べる前に入れてください。冷凍いんげんは最後に入れて、あまり火がかかり過ぎないようにしましょう。

作ってみた！

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