【簡単調味料大さじ1】厚揚げの甘辛めんたい焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚(300g)
• ピーマン
  2個
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 辛子明太子
  1/2腹 50g

作り方

• 下準備
  ☆厚揚げは熱湯をかけて油抜きして一口大に切る。 ☆ピーマンは縦半分に切り横に細切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、厚揚げをカリッとするまで焼いておく。

• 2

  ピーマン、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1の調味料、辛子明太子を加えて全体に味を絡める。

ポイント

★ピーマン以外にも、オクラやインゲン、さやえんどうなど季節の青味野菜なら何でもOKです。

作ってみた！

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