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    副菜

    蛇腹きゅうりと菊の酢の物#作り置き#菊の甘酢漬け

    • 投稿日2019/09/09

    • 更新日2019/09/09

    • 調理時間5

    ★菊の甘酢漬け応用レシピ 🆔379848 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379848 ★きゅうりは夏野菜、菊は秋の花 夏の疲れを取りつつ、秋の味覚を堪能します。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本(100g)
    • 小さじ1/2
    • 菊の甘酢漬け
      30g(https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379848)
    • A
      菊の甘酢漬け漬け汁
      大さじ1
    • A
      ポン酢しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★きゅうりの蛇腹切りは両端に割り箸や菜箸を置いて切ると失敗せずに綺麗にできますよ〜^_^

    • きゅうりは塩をまぶして板ずりして蛇腹切りにして、一口大に切る。

      蛇腹きゅうりと菊の酢の物#作り置き#菊の甘酢漬けの下準備
    • 1

      きゅうり、菊の甘酢漬けをA 菊の甘酢漬け漬け汁大さじ1、ポン酢しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1で合わせる。

    • 2

      器に盛り、菊の花びらを飾る。

      蛇腹きゅうりと菊の酢の物#作り置き#菊の甘酢漬けの工程2
    レシピID

    379884

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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