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甘辛照りってり手羽中チキン【作り置き・お弁当】

10

2019.10.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID380999

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★鶏肉に片栗粉をまぶしておくことにより、お肉の旨味を逃さず、調味料がよく絡み、味がしみしみになりますょ〜♪

★鶏手羽先や手羽元でも美味しくできます^_^

鶏肉 フライパン 鶏胸肉 節約 時短 鶏肉 簡単レシピ はちみつ 鶏肉料理 ビールに合うおつまみ おもてなし 手羽 手羽元 フライパン お弁当 パーティー 簡単 作り置き 手羽先 おつまみ 手羽中 ごま

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材料3人分
鶏手羽中 10〜12本(300g)
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
大さじ1
白炒りごま 大さじ2
七味唐辛子 適量
作り方
Point!
★砂糖とはちみつを合わせ使いしたのは照りよく仕上げるためですが、お砂糖だけでも大丈夫ですょ◎
  1. *鶏手羽中に片栗粉をまぶしておく。

    A

    しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、はちみつ 大さじ1、酢 大さじ1

    を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏手羽中を皮面から入れてこんがり焼き色を付ける。
  3. A

    しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、はちみつ 大さじ1、酢 大さじ1

    を入れて味を全体に絡める。
  4. 器に盛り白炒りごま、七味唐辛子をふる。
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