塩バターがやみつき＊さつまいもとベーコンの塩バター炒め
投稿日2019/10/11
更新日2019/10/11
調理時間10分
★旬のさつまいもをベーコンの香りと塩気でおかずにしました。 お弁当にも作り置きにも^_^ ★電子レンジで下ゆでするので時短になりますよ！！
材料4人分
- さつまいも2本(200g)
- ベーコン3枚(60g)
- バター大さじ1
- A塩小さじ1/3
- A粗びき黒こしょう少々
作り方
ポイント
★ベーコンの塩分により塩の量は調節してくださいね〜♡ ★電子レンジの加熱時間は 600W 1分→500W 1分12秒
- 準
＊さつまいもは1cm幅に切り水にさらす。 ＊ベーコンは1.5cm幅に切る。
- 1
水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコン、さつまいもを入れて炒め、焼き色が付いたらA 塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々で調味する。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
