【レンジで簡単！】豚バラ肉と大根、豆の韓国風煮込み

材料2人分

• 豚バラ肉（薄切り）
  150g
• 大根
  200g
• サラダに！まめ＆コーン
  1袋(125g)
• にんにく
  1かけ
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• B
  水
  150ml
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• C
  コチュジャン
  大さじ1
• C
  しょうゆ
  大さじ1
• C
  みりん
  大さじ1
• C
  砂糖
  小さじ2
• C
  水溶き片栗粉
  大さじ1～2(片栗粉を同量の水で溶いたもの)
• ごま油（調理用）
  大さじ1
• ごま油（仕上げ用）
  小さじ1
• 青ねぎ
  2本
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ＊豚バラ肉（薄切り）は食べやすい大きさに切り、A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1を揉み込んで下味をつける。 ＊大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。 ＊にんにくはみじん切りにする。 ＊青ねぎは小口切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルに大根を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。 （竹串を刺してすっと通るくらい大根が柔らかくなるまでが目安）

  
• 2

  大根が柔らかくなったら、豚バラ肉を1枚ずつはがして大根の上にのせてB 水150ml、鶏がらスープの素小さじ1を加える。にんにくをちらし、ごま油（調理用）をかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

  
• 3

  サラダに！まめ＆コーンを入れ、C コチュジャン大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水溶き片栗粉大さじ1～2を加えて混ぜ、電子レンジ（600W）で1分加熱してとろみをつける。

  
• 4

  器に盛りつけ、ごま油（仕上げ用）を回しかけ、青ねぎ、糸唐辛子をのせる。

  
• 5

  サラダに！まめ＆コーン コーン、青大豆、ひよこ豆、赤いんげん、国産大豆入り

  

ポイント

★大根の乱切りの大きさにより加熱時間が変わってきます。なるべく小さめの乱切りがオススメです。 ★【電子レンジの加熱時間】 600W→1分 500Wの場合→1分12秒 700W→51秒 こちらを目安にしてください。 #カネハツ食品タイアップ

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