【やみつきカリカリしらすチーズポテト】秒でなくなるおつまみ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存3週間

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• 新じゃがいも
  4個(400g)
• A
  水
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• しらす干し
  40g
• ピザ用チーズ
  50g
• ニンニク
  2〜3かけ
• オリーブオイル
  大さじ3
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って芽をとり、1/4に切る。

• 1

  耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、塩ひとつまみを入れ、ラップをして、電子レンジ（600w）で2〜3分加熱する。 ＊竹串を刺して、スーッと通ればOK。足りない場合には30秒追加してください。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを加えてじっくり香りを出し、じゃがいもの水気を切って加え、中火で表面がカリッと焼き色が付くまで焼く。 ＊断面を焼くとカリカリになります。

  
• 3

  ペーパーで余分な油を拭いてしらす干し、ピザ用チーズ加え、こんがり焦がしてじゃがいもに絡め、塩・こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

★じゃがいもの種類は男爵、メイクイーン、キタアカリ、何でも美味しく出来ますよ。今回は男爵を使用しました。 ★今回は新じゃがいもを使いましたが、普通のじゃがいもでも大丈夫です。

作ってみた！

質問