2022/06/17
10分
デザート★【父の日にパパとカンパーイ】子どもが喜ぶジュースのゼリーです。透明な甘さのあるりんごジュース、または甘い紅茶を使って、お砂糖をお好みで追加してください。★不思議な不思議なビールゼリー泡はつぶれない逆さまにしても溢れません手品みたいなジュースで作れるビールゼリーです。★夏のパーティーなどでも活躍します。見た目はビール、食べたらジュースゼリーです。★スプーンで食べるビールゼリー泡も一緒に召し上がれ〜♪
2022/06/16
15分
主菜★【父の日にパパと乾杯のおつまみ】パパはキムチーズ、子どもはハムチーズ!!★中の具は子どもは《ハムチーズ》大人は《キムチーズ》2つの味を楽しめます。★春巻きの皮をカットしてひと口サイズの春巻きにしました。1枚の皮を3等分で30個作れます。★春巻きはひと口サイズで冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。作り置き可能で3日間保存できます。オーブントースターなどで温めてください。お弁当に入れても美味しいですよ。★餃子の皮を半分にたたんでも作れます。半月の揚げパイみたいになります。
2022/06/14
10分
主菜🔸豚肉のかさ増しにズッキーニを巻いて、中のズッキーニはとろとろ、外の豚肉はカリッと焼きます。🔸少ないお肉で野菜でボリュームするので、節約レシピ、体にもヘルシー低カロリーです。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり!!作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。🔸ズッキーニのほか、じゃがいもやいんげん、なす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜。
2022/06/13
5分
副菜★【ほうれん草嫌いさんもOK!うま塩ナムル】ほうれん草というと、胡麻和え、お浸しが多いですよね〜。バター炒めも美味しいですが、えぐみを押さえてごま油と、胡麻の風味で美味しく食べられます。★すりごま、炒りごまのダブル胡麻使いがポイント。材料と馴染ませて香りよく!★【ほうれん草の美味しい茹で方】ビタミンは逃さずに、アクは抜く。50度のぬるま湯につけてシャキっとさせるのもポイントです。★【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】🆔392769https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
2022/06/11
10分
主菜★【油琳鶏風のもも肉と揚げないなす】揚げないので簡単なのにタレがおいしい油琳鶏風のおかずです。鶏肉は一枚で焼いてから一口大ににカットする方法もありますが、今回は一口大に切ってから揚げ焼きしています。薬味は長ねぎとしょうがを加えました。★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。薬味をたっぷり入れた美味しいタレです。★ご飯が進むおかずです。お酒のおつまみにもバッチリです。★下味の段階で冷凍可能です。⇨下味冷凍で保存は3週間です。★なすはアク抜きは切ってすぐ油で調理する場合には必要ありません。気になる方は薄い塩水に漬け、水気を切ってからご使用ください。
2022/06/10
5分
副菜★【無限に食べられるやみつききゅうり】1人1本軽く食べられます。きゅうりにしょうがの風味とごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。★辛いものが苦手な方も食べられるように赤唐辛子やラー油は加えていません。お好みで最後に加えていただいても味変して美味しいです!★昆布を入れることで旨味が増します。細切り昆布を使いましたが、「塩昆布」でも大丈夫です。その場合、しょうゆを減らしてください。★無限和風きゅうりこちらは昆布茶が隠し味https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388610
2022/06/09
15分
主菜★【揚げない揚げなすシリーズ】油で揚げるととろとろになり、美味しくなる〈なす〉ですが、〈揚げずに〉多めの油で焼きました。★ひき肉を混ぜるのはポリ袋で、端をハサミで切って絞り出すので手が汚れません。★なすが肉汁を吸ってなすがトロトロになります。焼く油は少なくてすみます。★豚ひき肉で作っていますが、鶏ひき肉でもさっぱりヘルシーでおいしいです。
2022/06/08
5分
主菜★【炊飯器に入れるだけでほっとくだけサラダチキン】耐熱性の袋に入れて、下味を付けた鶏肉をほっとくだけでしっとりやわらかサラダチキンの出来上がり!★Aペッパー味とBハーブガーリックチキンと2枚を違う味にしてみました。★作り置き可能、冷蔵庫で3〜4日保存可能です。スライスして冷凍可能→3〜4週間サンドイッチやサラダにも活用出来ます!
2022/06/07
5分
副菜★【ズッキーニってこんなに美味しかった】と驚くスティックフライです。新しいズッキーニの食べ方です。ポテトとも違う、面白い食感ですよ。★みんな大好きなカレー味です。隠し味にコンソメをいれています。★1人何本でも食べられます。★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。
2022/06/05
15分
主菜★卵は最初に多めの油で炒めて、半熟で取り出して最後に加えることでふわふわに仕上がりますよ〜。★豚肉は下味をつけているので少ない調味料でも味がボケません。★片栗粉の効果・肉の旨味を閉じ込める。・調味料が絡むので少ない調味料でもOK・片栗粉でまぶすとお肉が柔らかく、しっとり。★卵のふわふわ、きくらげのコリコリ、ちんげん菜のシャキッと違う食感が楽しめます。★ちんげん菜の葉は最後の最後で加えてシャキシャキにします。余熱で炒めます。
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
プロフィール
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 20...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱