副菜
みんな大好き！じゃがいものハニーケチャップ煮
投稿日2018/02/24
更新日2018/02/24
調理時間15分
子供たちが大好きなじゃがいも煮です！ケチャップと蜂蜜とバターがやみつきです(๑>◡<๑) 薬膳効果 ○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消 ○蜂蜜…消化吸収力を高め、腸や肌の乾燥に ○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
材料4人分
- じゃがいも1kg
- A水200cc
- A酒100cc
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A蜂蜜大さじ2
- Aケチャップ大さじ4
- Aバター大さじ1
作り方
ポイント
多少煮崩れてもそれもまた美味しいです♪
- 準
じゃがいもは皮を剥き、大きいものは2等分に切ります。小さめのものはそのままで、
- 1
鍋にA 水200cc、酒100cc、鶏ガラスープの素大さじ1、蜂蜜大さじ2、ケチャップ大さじ4、バター大さじ1を入れじゃがいもを入れて煮ていきます。
- 2
水分が減って、とろりとしてきたらじゃがいもに絡めて出来上がりです♪
レシピID
247481
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)