油揚げで♪揚げない和風コロッケ

25

2018.04.15

分類主菜

調理時間: 25分

ID272228

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

裏返しにした油揚げで、外はカリッカリ、中はホックホクのコロッケに♪
コロッケの具はしらたき、えのきがたっぷりでヘルシーです!

薬膳効果
じゃがいも...胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消に
えのき...食欲不振に、虚弱体質に
牛肉...足腰の強化に、無気力の改善に

コロッケ フライパン 牛肉 ヘルシー えのき しらたき 油揚げ こしょう 和風 ひき肉 じゃがいも 昆布 出汁 ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
油揚げ 8枚
じゃがいも 700g
しらたき 200g
えのき 200g
牛ひき肉 150g
A
砂糖 小さじ4
A
醤油 大さじ2
A
昆布茶か昆布だしの素 小さじ4
ごま油 適宜
作り方
Point!
カリッとなるまで焼いてください^_^
  1. しらたき、えのきは細かく切っておきます。
  2. 牛ひき肉を炒めます。
  3. 1にしらたきとえのきを入れて炒めます。
  4. 火が通ったらA

    砂糖 小さじ4、醤油 大さじ2、昆布茶か昆布だしの素 小さじ4

    を入れて、水分が無くなるまで炒めておきます。
  5. じゃがいもは茹でて潰します。ゃ
  6. 4の潰したじゃがいもに3の炒めたひき肉、しらたき、えのきを入れて良く混ぜ、塩胡椒で味味を調えます。
  7. 油揚げは半分に切って袋状にして裏返します。
  8. 裏返した油揚げの袋に5の具を詰めてつまようじで止めます。
  9. フライパンにごま油を熱して両面カリッとこんがり焼いたら出来上がりです^_^
23 115
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  4. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  9. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  10. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  12. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
  17. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×タルト (25) フライパン×煮豚 (18) ごま油×もち麦 (6) こしょう×甘栗 (5) 酢×コンビーフ (4) えのき×鶏肉炒め (3) しらたき×醤油 (3) じゃがいも×黒糖 (3) ひき肉×黒酢 (3) コロッケ×魚 (3) 出汁×黒こしょう (3) 和風×男子が好き・子供が好き (3) 昆布×黒豆 (3) 油揚げ×黒糖 (3) 牛肉×黒砂糖 (3)
もっと見る

「油揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは