副菜
W親子のパスタサラダ
投稿日2018/05/24
更新日2018/05/24
調理時間15分
ヤングコーンとコーンの親子と卵と鶏の親子で♡ W親子のパスタサラダです＾＾ 薬膳効果 〇ヤングコーン…浮腫みに、憂鬱に、胃腸不良に、倦怠感に 〇とうもろこし…食欲不振に、胃腸の不調に、浮腫みに、疲れに 〇卵…体液や血液を補う、虚弱体質に、咳やのどの渇きに 〇鶏肉…食欲不振に、虚弱体質に美肌に
材料4人分
- ヤングコーン10個
- コーン(缶)198g1缶
- 茹で卵4個
- 鶏ひき肉100g
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1
- ショートパスタ120g
- オリーブオイル少々
- マヨネーズ大さじ4
作り方
ポイント
パンにもご飯にもおつまみにも＾＾
- 準
鶏ひき肉は炒めてA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1で味付けしてそぼろにしておきます。 ヤングコーンは茹でて縦半分に切ります。 ショートパスタは茹でてざるにあげたらオリーブオイル少々かけておきます。
- 1
茹で卵は粗みじん切りにして、ヤングコーン、コーン、鶏ひき肉のそぼろ、ショートパスタ、マヨネーズで和えたら出来上がりです^^
レシピID
292159
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)