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*豚の酢っぱりオイスター生姜焼き*

35
しょうが焼きの
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2018.08.03

分類主菜

調理時間: 35分

ID330675

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚の生姜焼きをお酢入りでさっぱり!だけどオイスターソースでコクのある生姜焼きにアレンジしました^ ^
お酢効果でお肉も柔らかくジューシーです♪
薬膳効果は工程3に書いてます♡

しょうが焼き フライパン トマト 豚肉 男子が大好き 豚肉薄切り 簡単 キャベツ しょうが アレンジ オイスターソース 生姜 ごま油
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材料6人分
豚肉(生姜焼き用) 400g
A
しょうがすりおろし 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ4
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ3
ごま油 大さじ1
キャベツの千切りやトマトなど お好みで
作り方
Point!
豚こまや薄切り肉でも^ ^
  1. A

    しょうがすりおろし 大さじ1、オイスターソース 小さじ4、酢 大さじ2、砂糖 小さじ3

    は混ぜておきます。
  2. 豚肉は筋切りをしてポリ袋に入れ、A

    しょうがすりおろし 大さじ1、オイスターソース 小さじ4、酢 大さじ2、砂糖 小さじ3

    を入れて空気を抜いて口を縛り10分以上漬け込みます。
  3. フライパンにごま油を熱して豚肉を両面焼いたら漬け汁を加えて絡めたら出来上がりです^ ^

    お好みでキャベツの千切りやトマトなどを添えて下さい!
  4. 薬膳効果
    ○豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に効果的。
    ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ効能があります。
    ○薬膳効果
    ○豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に効果的。
    ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ効能があります。
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