LODGEスキレットで!*丸ごとなすのスタミナにんにく煮*

15

2018.08.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 337798

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

LODGEスキレット ラウンドパンループハンドル10 1/4インチを使って丸ごとなすとゴロゴロにんにくで煮込みました^ ^
なすはジューシー!にんにくはほっくり煮上がります!
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分
    なす 8本
    にんにく 12かけ
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ2
    作り方
    Point!
    冷やしても美味しいです^ ^
    1. A

      鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、酢 大さじ3、水 大さじ3、オイスターソース 大さじ2、ごま油 大さじ2

      は混ぜておきます。

      にんにくは皮をむいてヘタをきっておきます。
    2. なすはガクのひらひらしたところを切りとり、両面に格子に切り込みを入れます。
    3. ラウンドパンにA

      鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、酢 大さじ3、水 大さじ3、オイスターソース 大さじ2、ごま油 大さじ2

      を入れ、なすを並べて、にんにくを入れてグラスカバーで蓋をして煮立ったら弱火で10分煮込んだら出来上がりです。途中転がして下さいね^ ^
    7 33
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