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2018.08.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID337798

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

LODGEスキレット ラウンドパンループハンドル10 1/4インチを使って丸ごとなすとゴロゴロにんにくで煮込みました^ ^
なすはジューシー!にんにくはほっくり煮上がります!
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

野菜のおつまみ スキレット オイスターソース ごま油 スタミナ LODGE(ロッジ) ヘルシー 野菜のおかず にんにく おもてなし LODGEスキレット 夏野菜 簡単 なす 作り置き ラウンドパン 味醂 おつまみ

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材料4人分
なす 8本
にんにく 12かけ
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
大さじ3
A
大さじ3
A
オイスターソース 大さじ2
A
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
冷やしても美味しいです^ ^
  1. A

    鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、酢 大さじ3、水 大さじ3、オイスターソース 大さじ2、ごま油 大さじ2

    は混ぜておきます。

    にんにくは皮をむいてヘタをきっておきます。
  2. なすはガクのひらひらしたところを切りとり、両面に格子に切り込みを入れます。
  3. ラウンドパンにA

    鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、酢 大さじ3、水 大さじ3、オイスターソース 大さじ2、ごま油 大さじ2

    を入れ、なすを並べて、にんにくを入れてグラスカバーで蓋をして煮立ったら弱火で10分煮込んだら出来上がりです。途中転がして下さいね^ ^
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