＊鶏ひき肉ときのこのエスニック素麺炒め＊

Name: ＊鶏ひき肉ときのこのエスニック素麺炒め＊
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 180g; えのき 100g; しめじ 1/2株; スイートチリソース 小さじ2; レモン汁 大さじ1; めんつゆ(三倍濃厚) 大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 万能ねぎの小口切り お好みで; ごま油 適宜; 素麺 300g

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

30分

スイートチリソースとレモンの隠し味でちょっぴりエスニック！きのこたっぷりでヘルシーです^ ^ 薬膳効果〇鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ○えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ○しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に

材料3人分

鶏ひき肉
180g
えのき
100g
しめじ
1/2株
A
スイートチリソース
小さじ2
A
レモン汁
大さじ1
A
めんつゆ(三倍濃厚)
大さじ2
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
万能ねぎの小口切り
お好みで
ごま油
適宜
素麺
300g

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
えのきは石づきを切り、3cmくらいに切ります。しめじは石づきを切り、小房に分けておきます。
1
フライパンにごま油を熱して鶏ひき肉、えのき、しめじを炒め、火が通ったらA スイートチリソース小さじ2、レモン汁大さじ1、めんつゆ(三倍濃厚)大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて炒め合わせます。
2
素麺は袋の表示よりも少し短く茹で、冷水にさらしてぬめりを取ったら、しっかり水気を切り、ごま油少々絡めてから1に入れ、炒め合わせたら出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎの小口切りを乗せてください^ ^