主菜
LODGEスキレットで！＊蓮根と豚こまと厚揚げのごま味噌煮＊
30分
LODGEスキレットラウンドパンを使いました！ こっくりごま味噌が美味しい！ 優しい和食です^ ^ 薬膳効果 ＊豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ＊れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ＊厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
作り方
下準備
蓮根は1.5cmのいちょう切りにして酢水にさらしておきます。 厚揚げは縦半分に切り、1.5cm〜2cmに切ります。 A 酒大さじ2、みりん大さじ4、味噌大さじ3、すりごま大さじ4、醤油小さじ2、砂糖小さじ2は混ぜておきます。- 1
ラウンドパンにごま油(分量外)を熱し豚こま切れ肉を軽く炒めたらはじに寄せ、厚揚げ、蓮根を入れたらA 酒大さじ2、みりん大さじ4、味噌大さじ3、すりごま大さじ4、醤油小さじ2、砂糖小さじ2をまわしかけて、グラスカバーで蓋をしてたまにかき混ぜながら弱火で20分煮たら出来上がりです^ ^ お好みで仕上げのすりごまをかけてお召し上がりください!
ポイント
ラウンドパンループハンドル10 1/4インチ グラスカバー 10-1/4インチ を使いました☆
レシピID：362912
更新日：2018/09/26
投稿日：2018/09/26
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こんなレシピもきっと好き！
ごま味噌煮×蓮根のレシピを探す
広告
広告