【さんま味噌煮缶】こく旨♡さんまの根菜きんぴら♡
投稿日2019/10/04
更新日2019/10/04
調理時間10分
さんまの味噌煮缶を使って根菜きんぴらを作りました♡ 味噌味と根菜類との相性がむっちゃ良いので深みのあるこく旨なきんぴらになりました♡ さんまの旨味も馴染んで美味しいです♡
材料4人分
- うまい！さんま味噌煮1個
- ごぼう½本
- 人参½本
- 蓮根1節
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
◯根菜類の切り方は好きな切り方で大丈夫です。 ◯固さなどもお好みで大丈夫。 ◯焦げやすいので弱火でじっくり炒めて下さい。
- 準
とくになし。
- 1
ごぼうは泥を洗って細切りにしたら水にさらしてアク抜きする。 蓮根は皮をむいて半分に切りそれを更に細切りにして酢水に漬ける。 人参は細切りにする。
- 2
鍋にごま油（分量外）を少量入れて熱し、ごぼうと蓮根を炒める。
- 3
蓮根が透き通ってきたら人参も入れて炒める。
- 4
A みりん大さじ1、醤油小さじ1とうまい！さんま味噌煮を汁ごと入れて全体的に混ぜ合わせ、煮汁がなくなるまで弱火で煮たら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/