【さんま味噌煮缶】こく旨♡さんまの根菜きんぴら♡

材料4人分

• うまい！さんま味噌煮
  1個
• ごぼう
  ½本
• 人参
  ½本
• 蓮根
  1節
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくになし。

• 1

  ごぼうは泥を洗って細切りにしたら水にさらしてアク抜きする。 蓮根は皮をむいて半分に切りそれを更に細切りにして酢水に漬ける。 人参は細切りにする。

  
• 2

  鍋にごま油（分量外）を少量入れて熱し、ごぼうと蓮根を炒める。

  
• 3

  蓮根が透き通ってきたら人参も入れて炒める。

  
• 4

  A みりん大さじ1、醤油小さじ1とうまい！さんま味噌煮を汁ごと入れて全体的に混ぜ合わせ、煮汁がなくなるまで弱火で煮たら出来上がり♡

  

ポイント

◯根菜類の切り方は好きな切り方で大丈夫です。 ◯固さなどもお好みで大丈夫。 ◯焦げやすいので弱火でじっくり炒めて下さい。

作ってみた！

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