副菜
癖になります♡＊クミンとガーリック香るキャロットラペ＊
投稿日2018/11/25
更新日2018/11/25
調理時間20分(漬け時間は除く)
ガーリックとクミンが香る癖になるキャロットラペです^ ^ パーティーにもおすすめです♡ 冷蔵庫で1週間保存ができるので便利ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料
- にんじん大2本
- A酢大さじ2
- Aレモン汁小さじ1.5
- Aハチミツ小さじ2
- Aガーリックパウダー小さじ1
- A昆布茶か昆布だしの素大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aクミン少々
- Aオリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
スライサーでなるべく細くスライスしてください^ ^
- 1
にんじんはスライサーを使い出来るだけ細く切ります。
- 2
A 酢大さじ2、レモン汁小さじ1.5、ハチミツ小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1、昆布茶か昆布だしの素大さじ1、塩小さじ1/2、クミン少々、オリーブオイル大さじ3をよく混ぜ、にんじんにかけて馴染ませ、1時間以上漬けたら出来上がりです^ ^
レシピID
368726
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)