レンジで出来ちゃう!*大根と鶏肉の旨塩煮*無水調理

20

2019.09.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 380654

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

味染み大根と柔らか鶏肉の旨塩煮が電子レンジだけで出来ちゃいます^ ^
水分がしっかり出てくるので、水は入れません!
旨味たっぷりですよ^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料

    4人分
    大根 1/2本(500g)
    鶏もも肉 2枚(600g前後)
    塩・胡椒・酒 少々
    長ねぎ 1本
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    にんにくチューブ 5cm
    A
    小さじ1/4〜1/2弱
    A
    胡椒 少々
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    耐熱容器はジップロックコンテナーの長方形1900mlを使いました!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 大根→1.5cmの半月切りにする。

      鶏もも肉→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。

      長ねぎ→斜め切りにする。

      A

      酒 大さじ1、みりん 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、にんにくチューブ 5cm、塩 小さじ1/4〜1/2弱、胡椒 少々

      を混ぜておく。
    2. 耐熱皿に大根を並べて、A

      酒 大さじ1、みりん 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、にんにくチューブ 5cm、塩 小さじ1/4〜1/2弱、胡椒 少々

      の半量位をまわしかける。
    3. 1の上に鶏肉を皮目を上にして並べて乗せ、A

      酒 大さじ1、みりん 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、にんにくチューブ 5cm、塩 小さじ1/4〜1/2弱、胡椒 少々

      の残りをまわしかける。
    4. 2の上に長ねぎを広げて乗せ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで10分加熱。
      一度取り出して鶏肉をひっくり返して8分加熱。そのまま3〜5分置いたら出来上がりです^ ^

      お好みでごまを振ります!
    72 1517

    コメント・感想 Comment

    小野加代 さん
    2020.10.15 19:37

    具材が半量の場合、レンジでの加熱時間はどれくらいになりますか?もこもこさんが絶賛されているので、とても作ってみたいです‼️今から楽しみです‼️

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.10.15 22:59:58

    小野加代さん♡ありがとうございます😊半量の場合は6分加熱後、ひっくり返して5分加熱、そのまま3〜5分置いて下さい🙇‍♀️

    小野加代
    小野加代 さん
    2020.10.22 21:21:18

    ご連絡ありがとうございました‼️作るのが楽しみです。返信が遅くなり申し訳ありませんでした(>ω<。)これからも松山さんのレシピ楽しみにしています❗

    もこもこ さん
    2019.12.29 22:43

    大根と鶏もも肉が、こんなに美味しく食べれるなんて、凄すぎです。予想以上に家族が、喜んで、鳥の皮まで、美味しいんです!大根もトロトロで、最高です。ありがとうございます!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.12.30 12:41:48

    もこもこさん こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! 嬉しいお言葉!! ありがとうございます! 気に入っていただけて嬉しいです♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは